Mieszanie przepływowe prowadzone jest głównie w sposób ciągły. To cecha odróżniająca ją od mieszania mechanicznego, które jest procesem najczęściej przerywanym okresowo. Mieszalniki przepływowe służą do mieszania:

• Cieczy  z cieczą
• Cieczy z rozpuszczalnym proszkiem
• Cieczy z gazem

Podczas mieszania przepływowego najczęściej następuje złączenie dwóch różnych składników wymienionych wyżej. Zasada działania mieszalnika inżektorowego jest bardzo prosta. Dwa strumienie połączone w krzyżówkę zakończone są jednym wylotem jak pokazano na rysunku.

Mieszalniki inżektorowe wykonywane są ze stali nierdzewnej lub kwasoodpornej (AISI 304 albo AISI 316) dzięki czemu zapewniają trwałość oraz funkcjonalność w użytkowaniu spełniając nawet najsurowsze wymogi sanitarne. Wszystkie parametry geometryczne oraz funkcjonalne urządzeń dopasowywane są do wymagań Klienta zgodnie z zasadą „Indywidualne rozwiązania ze stali nierdzewnej”.